Chatbox

Các bạn vui lòng dùng từ ngữ lịch sự và có văn hóa,sử dụng Tiếng Việt có dấu chuẩn. Chúc các bạn vui vẻ!
08/09/2019 21:09 # 1
hienhien1503
Cấp độ: 14 - Kỹ năng: 2

Kinh nghiệm: 16/140 (11%)
Kĩ năng: 3/20 (15%)
Ngày gia nhập: 04/08/2018
Bài gởi: 926
Được cảm ơn: 13
Quy Tụ Ẩm Thực Đường Phố Của 8 Nước Châu Á Tại Gian Bếp Nhà Hàng Cối Và Chày


Bạn là người sành ăn? Bạn sinh sống, làm việc hay du lịch tại Đà Nẵng? Bạn muốn thưởng thức ẩm thực đường phố các nước Châu Á? Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Món Ngon Đà Thành khám phá ngay gian bếp của “Cối Và Chày”. Địa điểm đang “hót hòn họt” nằm ngay giữa lòng thành phố. Mà nếu bỏ lỡ chắc chắn bạn sẽ cực kỳ nuối tiếc.

>>> Xem ngay:

  • Điểm Danh 20 Quán Hải Sản Đà Nẵng Ăn Ngon Và Rẻ Bậc Nhất
  • Đậm Đà Hương Vị Khó Quên Với Đặc Sản Bò Khô Đà Nẵng

Ngôi Sao Đầu Bếp Thế Giới Chef happyK

Anh Chef happyK – thành viên Hiệp Hội Đầu Bếp Thế Giới. Ngôi sao đầu bếp nước ngoài chính là người sáng lập và mang linh hồn ẩm thực các nước quy tụ về gian bếp “Cối Và Chày”. Vì vậy, hãy yên tâm, đến “Cối Và Chày”, bạn sẽ hoàn toàn được thưởng thức những món ăn không hề được cải biên công thức. Mang đúng hương vị đặc trưng riêng của từng quốc gia.

cối và chày

Anh Chef happyK – Ngôi sao đầu bếp thế giới

8 Hương Vị Quy Tụ Trong Một Gian Bếp

Bên cạnh những địa điểm du lịch hấp dẫn, danh lam thắng cảnh nổi tiếng, văn hoá con người địa phương. Việc khám phá ẩm thực đường phố Châu Á là một trong những trải nghiệm hết sức thú vị. Sự xuất hiện các nhà hàng, quán ăn phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản hay Trung Quốc trên địa bàn thành phố không còn xa lạ và mới mẻ. Tuy nhiên, để mang tinh hoa ẩm thực của cả 8 quốc gia Châu Á (Malaysia, Singapore, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Hồng Kong, Trung Quốc, Việt Nam) về trong 1 gian bếp. Thì “Cối Và Chày” chính là nhà hàng đầu tiên. Thế nên, không có gì thái quá nếu nói gian bếp “Cối Và Chày” chính là gian bếp của cả Châu Á.

Không gian bếp mở tại “Cối Và Chày”

Không gian bếp mở tại “Cối Và Chày”

Rực rỡ sắc đỏ, tiện nghi và vô cùng sạch sẽ. Không gian bếp mở tại đây mang dấu ấn và phong cách rất riêng. Thưởng thức món ăn ở “Cối Và Chày”, quan sát đầu bếp chế biến, bạn bất giác nhận ra: “À, hoá ra ẩm thực đường phố Châu Á không hề đơn giản”.

Ẩm Thực Đường Phố Châu Á Khiến Bạn Phát Thèm

Chẳng phải ngẫu nhiên mà Châu Á được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực thế giới”. Tại “Cối Và Chày” biến những điều xa vời thành hiện thực. Dù ở Đà Nẵng những vẫn có thể thưởng thức ẩm thực đường phố Châu Á. Thực đơn đa dạng, chế biến chuyên nghiệp, nghệ thuật sắp đặt bày trí. Các món ăn tại đây từ chính đến tráng miệng hay cả trong thức uống đều mang vẻ chỉnh chu, bắt mắt khó cưỡng.

Cối và chày

Món mỳ Pork Ramen nổi tiếng của Nhật Bản của “Cối Và Chày”

Tiêu biểu có thể thấy, đất nước mặt trời mọc Nhật Bản. Nổi tiếng với phong cách ăn uống “khó tính”. Với việc hiểu rõ và mong muốn mang đến nét đẹp văn hoá ẩm thực Nhật. Thực phẩm tại “Cối Và Chày” luôn đảm bảo vệ sinh, dinh dưỡng, nguyên liệu tươi sạch. Và phong cách chế biến không lạm dụng gia vị ảo. Hương vị vì thế mà giữ được sự tự nhiên đem đến cảm giác thanh tao, nhẹ nhàng.

 

Chicken And Shrimp Xiumai của Trung Quốc

Chicken And Shrimp Xiumai của Trung Quốc

Nếu nhắc đến ẩm thực đường phố thì không thể bỏ qua văn hoá ẩm thực đường phố Trung Quốc. Các món ăn có hương vị đặc trưng, trình bày ấn tượng, giàu bản sắc dân tộc. Việc ăn DimSum trong từng xửng hấp tre hay Salted Egg Prawns (Tôm Trứng Muối) không còn là điều bạn chỉ được thấy trong phim ảnh. Chắn chắn bạn sẽ ngất ngây khi thưởng thức phần nhân “ú ụ” bên trong lớp DimSum dai mỏng vừa đủ tại “Cối Và Chày”.

 

Chày và cối

Nasi Lemak – món ăn truyền thống nổi tiếng tại Malaysia. Đây chính là sự kết hợp hoàn hảo của phần cơm mền dẻo thơm phức cốt dừa, nước sốt cà ri cùng đậu phộng rang, cá khô và trứng

Chẳng cầu kỳ như Nhật Bản, tinh tế như Trung Quốc,… ẩm thực Malaysia ấn tượng bởi những hương vị rất riêng. Chỉ với lần đầu thưởng thức món ăn đầu bếp “Cối Và Chày” chế biến. Thật bất ngờ, từ lúc nào bạn đã bị gây thương nhớ bởi Nasi Lemak, Beef Rendang, Curry Fish,…

Các Món Tráng Miệng Và Thức Uống Đặc Trưng

Không kém cạnh các món chính, tráng miệng và thức uống tại “Cối Và Chày” cũng được pha chế hoàn toàn từ công thức chuẩn. Giải nhiệt mùa hè bằng món chè Sago Gula Melaka của người Malay. Ice Kacang mát lạnh của người Singapore. Kanom Lod Chong thơm lừng nước cốt dừa của người Thái. Hay Chè Ba Màu, Bánh Rán Vừng Việt Nam thì còn gì tuyệt vời bằng.

 

Kuih Ketayap Thái Lan

Kuih Ketayap Thái Lan

Ở “Cối Và Chày”, sự tinh tế còn ở việc ống hút nhựa không được sử dụng. Chúng được thay thế bằng ống hút tre vừa vệ sinh, vừa bảo vệ môi trường, vừa mang đậm nét Châu Á.

Những chiếc ống hút tre thay thế ống hút nhựa góp phần bảo vệ môi trường

Những chiếc ống hút tre thay thế ống hút nhựa góp phần bảo vệ môi trường

Đặc biệt nhất, vào tối thứ 6 hàng tuần, tại Cối và Chày sẽ tổ chức ca nhạc. Là một chương trình ấm cúng quy tụ nhiều band nổi tiếng ở Đà Nẵng. Trong đêm ca nhạc này bạn sẽ được giảm giá 20% cho các loại nước uống.

Hiện tại “Cối Và Chày” đang diễn ra những khuyến mãi hết sức “hào phóng”. Dành cho đọc giả tại Món Ngon Đà Thành. Sau khi thưởng thức món ăn tại đây chỉ cần đọc mã: monngondathanh là bạn đã nhận được ưu đãi giảm giá 10% trên tổng bill (chưa bao gồm thức uống) ngay lập tức.

Thế nên, hãy nhanh tay lên lịch cùng cạ cứng đến “Cối Và Chày” tại Lô 01,02,03 B2,12 Võ Văn Kiệt, Đà Nẵng thử hết tất tần tật món ngon đường phố của 8 nước Châu Á thôi nào!

 
 
Nguồn: kênh 14.vn

Nguồn" kênh 14.vn




 
Copyright© Đại học Duy Tân 2010 - 2019