Chatbox

Các bạn vui lòng dùng từ ngữ lịch sự và có văn hóa,sử dụng Tiếng Việt có dấu chuẩn. Chúc các bạn vui vẻ!
05/03/2013 14:03 # 1
valentdn
Cấp độ: 31 - Kỹ năng: 32

Kinh nghiệm: 50/310 (16%)
Kĩ năng: 291/320 (91%)
Ngày gia nhập: 09/12/2009
Bài gởi: 4700
Được cảm ơn: 5251
Tổng Hợp Topic Hướng Dẫn Làm Các Món Ăn Vặt Cho Các Bạn Trẻ


Bột chiên – món quà vặt gửi từ miền Nam

Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản... mà không ngờ lại ngon đến thế!

 
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 
 

- 100gr bột gạo tẻ, 20gr bột năng

- 300ml nước

- Dầu ăn, xì dầu

- Trứng, hành lá

- Nước chấm: đường, dấm, nước mắm

 
Đến phần hành động này: >:D<
 
 
 

Bước 1:

- Đầu tiên, chúng mình trộn đều 2 loại bột với nước trong nồi.

 
 

Bước 2:

- Chỉnh lửa vừa phải rồi quấy đều cho đến khi bột quánh lại.

 
 

Bước 3:

- Thoa ít dầu ăn lên mặt đĩa. Dàn bột đều lên trên đĩa, dày khoảng 1 - 2cm.

 
 

Bước 4:

- Sau đó, các bạn hấp bột khoảng 5 phút rồi bỏ ra để nguội và cắt thành từng miếng vuông nhé!

 
 

Bước 5:

- Ướp bột với xì dầu trong 20 phút cho ngấm đều.

 
 

Bước 6:

- Cho bột lên chảo và chiên vàng các mặt.

Chú ý: Chúng mình không nên dùng nhiều dầu, vì bột sẽ bị chảy ra, không giữ được hình dáng ban đầu. Khi chiên, các bạn nên đặt các miếng bột cách nhau 1 chút để khỏi bị dính nghen.

 
 

Bước 7:

- Đập trứng ra bát, thêm hành và một chút gia vị, trộn đều. Sau đó, đổ lên bột đang chiên.

 
 

Bước 8:

- Hòa tan đường với nước sau đó cho dấm vào, tiếp đến là nước mắm. Gia giảm tùy khẩu vị. Ngoài ra, các bạn có thể cắt thêm chút ớt và bỏ hạt tiêu vào cho thơm ngon hơn nha!

Nếu không thích nước mắm thì các bạn chấm với xì dầu cũng ngon lắm đấy!

Măm măm thui nào!


Miếng bột chiên dẻo dẻo, thơm thơm thấm đẫm nước mắm chua ngọt... ngon lắm ý!
 
 
Ăn luôn khi bánh còn nóng để cảm nhận được vị ngon nhé!

Kenh14.vn



NGUYỄN THANH THANH
Smod "Sinh Viên 360"


Fb: facebook.com/Thanhvalent   Mail: valentdn@gmail.com


 
Các thành viên đã Thank valentdn vì Bài viết có ích:
05/03/2013 15:03 # 2
valentdn
Cấp độ: 31 - Kỹ năng: 32

Kinh nghiệm: 50/310 (16%)
Kĩ năng: 291/320 (91%)
Ngày gia nhập: 09/12/2009
Bài gởi: 4700
Được cảm ơn: 5251
Phản hồi: Tổng Hợp Topic Hướng Dẫn Làm Các Món Ăn Vặt Cho Các Bạn Trẻ


XÚC XÍCH CHIÊN XÙ CHO CÁC BẠN TRẺ

 

Nguyên liệu:

- Sandwich: 4 lát

- Xúc xích: 4 cây

- Trứng gà: 2 quả

- Bột xù: 1 chén

- Xà lách: 1 cây

- Tương ớt

- Mayonnaise LISA

1. Sơ chế

- Sandwich cắt bỏ rìa, dùng cán dao cán mỏng. Trứng gà đánh tan. Xà lách rửa sạch, để ráo.

- Phết 1 lớp mỏng mayonnaise LISA lên mặt lát sandwich, đặt cây xúc xích lên trên, gấp 2 mép bên hông vào, cuốn tròn lại.

2. Chiên

- Nhúng cuốn xúc xích qua trứng, tẩm bột xù rồi cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

- Xếp cuốn xúc xích chiên xù ra dĩa kèm rau xà lách, khi ăn chấm với tương ớt.

 

 



NGUYỄN THANH THANH
Smod "Sinh Viên 360"


Fb: facebook.com/Thanhvalent   Mail: valentdn@gmail.com


 
Các thành viên đã Thank valentdn vì Bài viết có ích:
Copyright© Đại học Duy Tân 2010 - 2019